小记者大传统第7期-汴京烤鸭大揭秘

发布时间:2018-08-12


小记者大传统第7期-汴京烤鸭大揭秘

烤鸭源于北宋,史称“汴京烤鸭”。1000多年前,是文人墨客、达官巨贾的口中珍馐,可以称之为“历史上较为悠久”的烧烤美味,为什么这么多人喜爱?它的烹饪(烤制)技艺有多复杂?

8月12日,30多名放假休息的小记者带着疑问、困惑,走进煜丰汴京烤鸭,探秘汴京烤鸭背后的故事

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