中原餐饮盛会,煜丰汴京烤鸭再斩两项殊荣

发布时间:2019-12-18


2019年12月17日郑州市餐饮与饭店协会迎来一年一度盛会,世界餐饮目光齐聚中原。




河南省商务厅服务贸易处处长王苏,郑州市商务局副局长林继民,中国烹饪协会会长姜俊贤,世界中餐业联合会秘书长尚哈玲,河南省餐饮协会会长张海林,郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武,郑州市餐饮与饭店行业协会监事长李志顺,煜丰汴京烤鸭创始人、郑州市餐饮协会副会长顿玉松等500余位行业领导、餐饮精英及市餐协代表共赴盛会,向世界展示河南餐饮靓丽名片。



↑中国烹协会会长姜俊贤(中)、郑州市餐饮协会会长樊胜武(左)、煜丰汴京烤鸭创始人顿玉松(右)一行合影



中原美食推广大使



郑州市商务局副局长林继民讲话



中国烹饪协会会长姜俊贤讲话



世界中餐业联合会秘书长尚哈玲讲话 



河南省餐饮协会会长张海林


 


郑州市餐饮与饭店协会会长樊胜武主持



煜丰汴京烤鸭斩获两奖,是证明,也是前行动力


颁奖晚宴中,煜丰汴京烤鸭入选《2019郑州美食指南TOP100》,并获得2019年度最具影响力餐饮品牌奖项荣誉。




煜丰汴京烤鸭创始人顿玉松出席领奖《2019郑州美食指南TOP100》



↑煜丰汴京烤鸭荣获2019年度最具影响力餐饮品牌


12年来煜丰汴京烤鸭创始人顿玉松一直秉承发扬豫菜的匠心, 从2007年煜丰品牌的诞生、2011至2014年间不断打磨门店,从升级店面到升级菜品,煜丰汴京烤鸭,求成为豫菜的典范。2016年又是不破不立的一年,顿玉松大刀阔斧精准定位,聚焦煜丰汴京烤鸭,让煜丰汴京烤鸭成为豫菜文化里具有认知度的符号。“河南省十佳魅力品牌企业”,“中华餐饮名店”“河南省豫菜金牌企业”,“2014年度中国餐饮500强门店”,“2016河南餐饮健康金牌餐厅”,“2017河南省百强餐饮企业称号”...时至今天再添的两枚荣誉,这也昭显这煜丰汴京烤鸭一直在为豫菜弘扬活跃着,今后也将成为豫菜一张璀璨名片而前行...



 煜丰汴京烤鸭创始人顿玉松听取会议



品鉴宴名菜荟萃,大放异彩


颁将过后的晚宴中,豫菜盛宴无疑大放异彩。23道代表菜品,道道都是豫菜品牌的匠心制作。煜丰汴京烤鸭入选晚宴,更是赢得满堂赞誉。“历时两年内6次调整,7大维度升级,克服烤鸭行业难题,研发具有专利的烤鸭餐具,搭配河南十大小吃高炉烧饼,力图走差异化路线。无腥味、不油腻”13道工艺历练、焖炉烤制的煜丰汴京烤鸭经受的是时间的考验、食客的考验。另外宴会中的其他菜品阿五黄河大鲤鱼、翡翠葱烧海参、成师傅汴京烤鸭、阿庄套四宝等也广受好评...



↑为食客忙碌煜丰汴京烤鸭厨师




煜丰汴京烤鸭搭配高炉烧饼



会上,商界其他精英对餐饮做出合理的勾划与设想。如阿里巴巴口碑河南大客户负责人张坤受邀在现场发布了《河南餐饮发展大数据》,具有丰富经验的徐战海进行了《餐饮新定位理论》阐释,奥琦玮对《餐饮数字化革命》说明等,对餐饮人具有重要的指引意义。

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