2019郑州市技能大师工作室授牌,樊胜武、杜新敬、顿玉松等5人获此殊荣

发布时间:2019-09-28


9月27日下午, 2019年郑州市市级技能大师工作室授牌仪式隆重举行,共有5位中式烹饪大师获此殊荣,郑州市餐饮与饭店行业协会会

长樊胜武、杜师门大师工作室杜新敬、郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、煜丰汴京烤鸭创始人顿玉松、郑州市餐饮与饭店行业协会副

会长陈伟及王铁庄共同获批中式烹饪技能大师工作室。




顿玉松,1986年走进郑州开启烹饪职业生涯,至今已从事餐饮行业34年。多年来,坚持匠心烹饪,主导研发菜品2700多道,将烹饪技艺

融入到美食中间。多次参与省级、全国烹饪大赛和交流活动, 曾荣获“河南省技术能手”、“中国烹饪大师”、“中华金厨奖”、“

改革开放40周年中国餐饮行业技艺传承突出贡献人物”等累计83个奖项和荣誉。




坚持“一生只做一件事”的理念,打造“煜丰汴京烤鸭”,专注河南十大名菜“汴京烤鸭”技艺传承,对产品不断打磨,2年时间对产

品4次调整7大维度升级,重塑汴京烤鸭的辉煌,引导顾客重新认识河南名菜,掀起“河南餐企做汴京烤鸭”的热潮。



除此之外,从国内的“餐饮大讲堂”、“人物剧场”、“为汴京烤鸭正名”、“让豫菜站起来”等40多场高峰论坛活动活动、烹饪比赛

,到走出国门在美国、英国、法国、马来西亚、韩国等三十余个国家地区交流厨艺,顿玉松先生为推动豫菜复兴和中餐文化一直在努力

,并将其作为毕生的奋斗事业。


顿玉松中式烹饪技能大师工作室授牌,将标志着顿玉松在传承豫菜技艺、弘扬豫菜传统饮食文化的道路上更进一步,也为今后培养输出

更多豫菜技艺人才提供有利条件,为豫菜走的更远梦想插上翅膀。



同时,今后顿玉松中式烹饪技能大师工作室,也将精心研发不同美味菜品作为其中一项工作目标,为各位顾客提供健康、美味的菜肴。


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