鳌国际美食文化论坛闭幕,煜丰汴京烤鸭获两项大奖

发布时间:2019-05-16


2019年5月13日,由中国食文化研究会、琼海市人民政府、海南省会展协会联合主办的第三届博鳌国际美食文化论坛召开,5月14日晚迎来高光时刻——颁奖晚宴。



本次活动旨在表彰为推动全国美食文化事业的先锋人物、企业等,以“美食无国界、食材助脱贫、盛会促共赢”为主题,美国、西班牙、意大利、英国、丹麦、芬兰、俄罗斯、澳大利亚、土耳其等十多个国家代表团、社会精英、行业专家参会,呈现了一场高规格的文化美食荣耀盛宴。


↑ 郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武(右六),副会长、煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松(左六)带领协会成员受邀参加博鳌国际美食文化论坛



↑ 郑州市餐饮与饭店行业协会监事长李志顺,副会长、煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松,副会长成国富等郑州餐协代表参加博鳌国际美食文化论坛现场


郑州市餐饮与饭店行业协会受邀出席本次论坛,会长樊胜武,监事长李志顺,副会长顿玉松、韩跃军、王铁庄、刘其创、成国富等人,以及阿五黄河大鲤鱼、煜丰汴京烤鸭、特味村、阿庄地道豫菜等会员企业代表,一行十余人,参加了本次大会。
 
作为本次活动重要环节,第三届博鳌国际美食文化论坛颁奖晚宴如期举行。活动现场,揭晓了“美食文化传播金奖”、“美食文化品牌金奖”、“中华美食工匠奖”、“中华厨神奖”“中华美食文化大使奖”等获奖名单。


↑郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松(左三)参与“美食文化传播金奖”颁奖现场



↑ 煜丰汴京烤鸭、二合馆、成师傅等郑州餐企参与“美食文化品牌金奖”颁奖现场


煜丰汴京烤鸭荣获“美食文化品牌金奖”。煜丰汴京烤鸭品牌创始人、中国烹饪大师顿玉松荣获“美食文化传播金奖”。
 
12年来,煜丰汴京烤鸭积极参与豫菜烹饪文化传播,始终专注聚焦打造”汴京烤鸭”,推广传播汴京烤鸭文化,让更多人喜欢并爱上汴京烤鸭,重现河南另一道美食辉煌。


顿玉松坚持对豫菜的传播,从国内的“让豫菜站起来”、“互联网+河南餐饮峰会”、“中部餐饮大讲堂”、“郑汴洛餐企联盟为汴京烤鸭正名”等近40多场活动。甚至走出国门亮相“韩国第35届世厨联”、“河南美食英伦奥运行”、“2012中华欧洲美食节秀厨艺”等等,通过厨艺交流等形式,让世界了解豫菜的技艺之精、文化之美。


此外,郑州市餐饮与饭店行业协会荣获“美食文化传播金奖”。郑州市餐饮与饭店行业协会副会长 王铁庄、冯建忠、刘其创、成国富,荣获“中华美食工匠奖”;郑州市餐饮与饭店行业协会会长、中国烹饪大师樊胜武,监事长、中国烹饪大师 李志顺,荣获“中华厨神奖”。



从河南餐饮总收入突破3000亿元,到成为品牌势能高地,河南餐饮在实现跨越式发展的背后,是一批河南餐饮人坚持传播豫菜文化的结果,更是郑州餐饮品牌齐心协力共同维护与推动的证明。

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