品牌创始人


顿玉松,河南省餐饮与饭店行业协会副会长、煜丰汴京烤鸭品牌创始人,是首个提出“烤鸭源自汴京”的倡导者和践行者。


1970年7月,出生于中国厨师之乡长垣县,从厨30余年,先后荣获中国烹饪大师、厨乡长垣“十大名厨”之一、中国烹饪艺术家、国家级评委、2006中华金厨奖、河南省技术能手、中国豫菜百杰等荣誉称号。



 煜丰汴京烤鸭制作的秘密?看视频解读

 



 郑州市餐协换届  顿玉松当选副会长

郑州市餐饮与饭店行业协会换届,让数万家品牌餐饮人,从此有了自己的“娘家”。



2019年4月17日上午,郑州市餐饮与饭店行业协会换届大会在黄河迎宾馆举行。通过不记名投票形式,煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松当选为副会长。来自美国、港澳台以及国内外的近40个餐饮行业协会负责人莅临盛会,郑州市餐饮与饭店行业协会迎来了自己的“高光时刻”,郑州餐饮业发展从此进入一个新时代。


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传播汴京烤鸭  重塑河南十大名菜
让汴京烤鸭这块金字招牌重新散发光芒,让更多的人了解汴京烤鸭、爱上汴京烤鸭,是顿玉松给自己树立的目标。

 


2018年1月17日,第五期井田传媒会客厅上,6家横跨郑州、洛阳、开封三地,专注于做汴京烤鸭的品牌餐企齐聚,以“汴京烤鸭之名复兴豫菜”。顿玉松从河南本土餐饮认知低迷的状况为出发点,道出定位聚焦汴京烤鸭的初衷。并提到“一家好、不叫好,餐企联盟,打造豫菜新名片”号召,同时提出了三个阶段性战略目标:“希望我们能逐步实现汴京烤鸭让大家知道(更多餐企卖汴京烤鸭)、让大家喜欢(汴京烤鸭超级好吃)、让大家宣传(顾客体验感超好)的战略目标。”


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2018年5月24日,河南“互联网+”餐饮创新服务峰会在猪八戒网河南总部园区开幕。峰会从多角度、多方位解读,为200多位来宾献上宝贵知识资源,助力河南餐企发展。顿玉松围绕“聚焦汴京烤鸭 一生专注做一件事”主题, 讲述汴京烤鸭的历史由来、产品改革,向顾客传递对汴京烤鸭认知、培养粉丝。

 

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世界舞台推广豫菜

让豫菜站起来,是河南人的梦想,更是顿玉松为厨师这个角色赋予的使命。自2007年开始,顿玉松不遗余力的推广豫菜,论坛、讲座、活动、厨艺比赛等等,甚至走出国门亮相韩国、新加坡、马来西亚、英国、荷兰、土耳其、希腊等地,通过厨艺交流等形式,让世界了解豫菜的技艺之精、文化之美,赋予豫菜新的形象,让豫菜一次次站在了世界的舞台上展现璀璨光辉。

 

 

2010年11月,河南12家餐饮及百余名厨师亮相“第10届澳门美食节”,向世界展示河南独具魅力的饮食文化。澳门特别行政区代理行政长官陈丽敏女士品尝煜丰“相思煎饭”的照片第二天登上许多港澳报纸,“河南的顿玉松”用自己的精湛技艺再一次向澳门同胞全方位展现河南美食。

 

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2012年5月,顿玉松受邀出席在韩国举办的“第35届世界厨师联合会代表大会”。来自世界100多个国家和地区的数千名顶级烹饪大师、餐饮精英齐聚一堂沟通交流,代表豫菜、代表河南,为中国餐饮何厨师树立新形象。

 

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2012年伦敦奥运会期间,顿玉松与樊胜武、李志顺、陈伟、成国富、展少文和张仁平七人组团,与英国大厨、华商大腕联袂展示,举行中西烹饪文化交流,表演中华厨艺绝技,让豫菜在“日不落”的英国焕发它千年的韵味。

 

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2012年11月9日—11日,“一个大马·食全食美”美食嘉年华暨2012大马国际精厨争霸赛、“国际热带水果立体拼盘比赛”等活动在吉隆坡世界贸易中心敦拉萨举办。顿玉松烹制的“财源滚滚”以其精湛的技艺、诱人的色泽、完美的造型,征服在场众多评委,斩获大马国际精厨争霸赛特金奖。

 

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2012年12月3日—4日,荷兰首都阿姆斯特丹举办第三届“2012年欧洲中华美食节”。顿玉松受邀出席并参加厨艺交流表演,其代表作“真菌元宝”获得“最佳表演奖”。围绕中餐背后的河南豫菜饮食文化,与中外80余名大厨探讨交流。

 

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顿玉松,河南省餐饮与饭店行业协会副会长、煜丰汴京烤鸭品牌创始人,是首个提出“烤鸭源自汴京”的倡导者和践行者。


1970年7月,出生于中国厨师之乡长垣县,从厨30余年,先后荣获中国烹饪大师、厨乡长垣“十大名厨”之一、中国烹饪艺术家、国家级评委、2006中华金厨奖、河南省技术能手、中国豫菜百杰等荣誉称号。



煜丰汴京烤鸭制作的秘密?看视频解读



郑州市餐饮换届  顿玉松当选副会长
郑州市餐饭与饭店行业协会换届,让数万家品牌餐饮人,从此有了自己的“娘家”。


2019年4月17日上午,郑州市餐饮与饭店行业协会换届大会在黄河迎宾馆举行。通过不记名投票形式,煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松当选为副会长。来自美国、港澳台以及国内外的近40个餐饮行业协会负责人莅临盛会,郑州市餐饮与饭店行业协会迎来了自己的“高光时刻”,郑州餐饮业发展从此进入一个新时代。


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传播汴京烤鸭  重塑河南十大名菜
让汴京烤鸭这块金字招牌重新散发光芒,让更多的人了解汴京烤鸭、爱上汴京烤鸭,是顿玉松给自己树立的目标。



2018年1月17日,第五期井田传媒会客厅上,6家横跨郑州、洛阳、开封三地,专注于做汴京烤鸭的品牌餐企齐聚,以“汴京烤鸭之名复兴豫菜”。顿玉松从河南本土餐饮认知低迷的状况为出发点,道出定位聚焦汴京烤鸭的初衷。并提到“一家好、不叫好,餐企联盟,打造豫菜新名片”号召,同时提出了三个阶段性战略目标:“希望我们能逐步实现汴京烤鸭让大家知道(更多餐企卖汴京烤鸭)、让大家喜欢(汴京烤鸭超级好吃)、让大家宣传(顾客体验感超好)的战略目标。”


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2018年5月24日,河南“互联网+”餐饮创新服务峰会在猪八戒网河南总部园区开幕。峰会从多角度、多方位解读,为200多位来宾献上宝贵知识资源,助力河南餐企发展。顿玉松围绕“聚焦汴京烤鸭 一生专注做一件事”主题, 讲述汴京烤鸭的历史由来、产品改革,向顾客传递对汴京烤鸭认知、培养粉丝。


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世界舞台推广豫菜

让豫菜站起来,是河南人的梦想,更是顿玉松为厨师这个角色赋予的使命。自2007年开始,顿玉松不遗余力的推广豫菜,论坛、讲座、活动、厨艺比赛等等,甚至走出国门亮相韩国、新加坡、马来西亚、英国、荷兰、土耳其、希腊等地,通过厨艺交流等形式,让世界了解豫菜的技艺之精、文化之美,赋予豫菜新的形象,让豫菜一次次站在了世界的舞台上展现璀璨光辉。


2010年11月,河南12家餐饮及百余名厨师亮相“第10届澳门美食节”,向世界展示河南独具魅力的饮食文化。澳门特别行政区代理行政长官陈丽敏女士品尝煜丰“相思煎饭”的照片第二天登上许多港澳报纸,“河南的顿玉松”用自己的精湛技艺再一次向澳门同胞全方位展现河南美食。


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2012年5月,顿玉松受邀出席在韩国举办的“第35届世界厨师联合会代表大会”。来自世界100多个国家和地区的数千名顶级烹饪大师、餐饮精英齐聚一堂沟通交流,代表豫菜、代表河南,为中国餐饮何厨师树立新形象。


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2012年伦敦奥运会期间,顿玉松与樊胜武、李志顺、陈伟、成国富、展少文和张仁平七人组团,与英国大厨、华商大腕联袂展示,举行中西烹饪文化交流,表演中华厨艺绝技,让豫菜在“日不落”的英国焕发它千年的韵味。


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2012年11月9日—11日,“一个大马·食全食美”美食嘉年华暨2012大马国际精厨争霸赛、“国际热带水果立体拼盘比赛”等活动在吉隆坡世界贸易中心敦拉萨举办。顿玉松烹制的“财源滚滚”以其精湛的技艺、诱人的色泽、完美的造型,征服在场众多评委,斩获大马国际精厨争霸赛特金奖。


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2012年12月3日—4日,荷兰首都阿姆斯特丹举办第三届“2012年欧洲中华美食节”。顿玉松受邀出席并参加厨艺交流表演,其代表作“真菌元宝”获得“最佳表演奖”。围绕中餐背后的河南豫菜饮食文化,与中外80余名大厨探讨交流。


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